Η τέλεια σπιτική πίτσα

Posted on 28 Φεβρουαρίου, 2013 από

0


 0DEC46E7-ACB4-457B-9BA7-09E4FC65B13E

Μισό κιλό αλεύρι για ολες τις χρήσεις

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1 ποτήρι γαλα

4 κουταλιες λαδι

0,5 κουτάλακι αλατι

 Εκτελεση

Ζεσταίνουμε το γάλα (κρατώντας το χλιαρό) και διαλύουμε τη μαγιά

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης και τα ανακατεύουμε

(η ζύμη που θα δημιουργηθεί πρέπει να ξεκολλήσει ελαφρώς από τα χέρια)

Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και τη βάζουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο για περίπου ένα μισάωρο ώστε να φουσκωσει

Λαδώνουμε ένα λεπτό ταψι

Απλώνουμε τη ζύμη και πάνω βάζουμε:

  • Ντομάτα  κονκασέ
  • Ρίγανη
  • Ζαμπον κάσερι
  • Λουκάνικα (ελαφρώς βρασμένα)
  • Ελιές
  • Πιπεριά
  • Ενταμ

 Ψήνουμε στο 180 βαθμούς περίπου για 40 λεπτά

E231220A-8D61-45F8-8EC0-A85DF25419F9

Advertisements
Ετικέτα:
Posted in: Υγεία